La pesca a "Los Roques"

Pargo en Salsa de Piña - El pargo es un pescado fuerte con sabor a carne, por lo que combina muy bien con ingredientes fuertes. En este caso el pescado toma un sabor delicioso pues la piña le aporta un toque fresco y tropical, es un plato ideal para comer en climas calientes y pa

Croquetas de pescado - Las opciones en pescado son infinitas, el consumo de pescados tiene incontables beneficios por eso trato de incluir recetas de pescado una y otra vez, además me encanta las creaciones con pescado, vivo en una isla caribeña que me permite obtener pescados y mariscos muy, muy frescos, sin embargo para los mas citadinos o que están lejos de las playas pueden encontrar buenos pescados congelados para preparar estas recetas deliciosas y sanas.

Cachama - Un pez de agua dulce, de la familia de los carácidos, a la que pertenecen los caribes, los morocotos, las palambras y las palometas. La familia Characidae posee el mayor número de especies de peces de agua dulce en Venezuela. Además, muchas de ellas son e

Regresan los pelícanos - Ya es de tarde, en la laguna de Tacarigua, y desde un peñero, aguardando silenciosos y estáticos, a la orilla del manglar, distinguimos a lo lejos distintas bandadas de pájaros que regresan a su sitio de descanso para pasar la noche. Al día siguiente, muy

Raya en Mantequilla - La raya es un pescado de sabor delicioso, pertenece a la familia de los pescados blancos los cuales contienen cantidades mínimas de grasa y son de mucho gusto.