Arroz con Miel

El arroz con miel es una receta que no es muy usual en nuestra tierra, viene de España, pero no nació allí. Se trata de un postre muy parecido al arroz con lecho y al arroz con coco, pero su base es la miel así que es simplemente arroz con miel, se aromatiza con conchitas de limón, ramitas de canela y hay quienes le añaden azafrán tostado para darle color y un aroma de antaño muy sublime, si quiere sorprender con un postre caserito, delicioso y poco usual decídase a hacer el arroz con miel.

Ingredientes

  • 1/2 Kg. de Arroz.
  • ½ Lt de Miel
  • La piel en ralladura de 1 Limón.
  • Canela en rama.
  • Un poco de Azafrán.
  • Agua

Preparación

Hierva el arroz en agua unos 15 minutos. A parte, hierva la miel en una olla unos 3 ó 4 minutos. Cuando el arroz esté listo se vierte, bien escurrido, sobre la miel. Se agrega la ralladura del limón, la canela, y el azafrán tostado previamente. Se deja hervir 5 minutos. Se añade después en un plato grande, se alisa la superficie y se deja reposar, se sirve frío.

Postres

Principal de Cocina

Ver además

Chicha de Arroz - Ya en otra oportunidad hemos hablado de la Chicha andina, carato famoso en Venezuela preparado con maíz y guarapo de piña fermentado, en ese orden de bebidas encontramos también la chicha de arroz, bebida dulce y suave amada por los venezolanos desde la n

Arepas de Arroz - Para esta receta me inspire en una preparación clásica de la gastronomía Zuliana, las Tortitas de Arroz, las cuales se preparan de manera similar pero son dulces.

Asopado de pollo y arroz - Las recetas a base de arroz abundan en Venezuela, tenemos primero que nada unas buenas cosechas de arroz, luego, es parte de nuestro consumo diario y al igual que muchos otros países es un cereal que se adapta a muchas de nuestras creaciones culinarias diarias.

Pollo con miel - El pollo siempre es una opción deliciosa, se presta para hacer grandes y deliciosas preparaciones, o sencillas y nutritivas propuestas, es parte importante de nuestra cocina, un pollo bien preparado puede cautivar al comensal desprevenido, su sencillez puede sorprender sin duda.

Espacio Publicitario



Fin Espacio Publicitario

Espacio Publicitario



Utilizamos Cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias.
Más información en Condiciones de uso
© venezuelatuya.com S.A. 1997-2024. Todos los derechos reservados. RIF J-30713331-7 US 1571
Powered by Globalwebtek.com