Hallaca de Quinchoncho

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Subida en Nuestra Cocina
Autor: Maria Brito
Fecha Tomada: 2010-04-28
Fecha de Subida: 2010-05-07

Saludos cordiales de Maribri! Los invito a conocer la cocina típica venezolana, en un espacio para compartir la cocina de mi familia y el producto de mi investigación. La hallaca de quinchoncho es típica de los Estados Yaracuy y Cojedes. Su elaboración es similar a la de la hallaca regular, guiso de carne y cochino, quinchoncho guisado y adornos típicos del plato.