El Museo Trapiche de Los Clavo es una joya arquitectónica de finales de siglo pasado. Solariego recinto y antigua hacienda de la familia Clavo Carrillo, fue restaurada para el rescate y conservación del patrimonio histórico cultural de Boconó.
Museo
Auténtico museo de la panela y del café donde usted podrá apreciar la explicación que le hará una amable guía sobre cada fase de la molienda, así como sobre la historia de la familia Clavo y de sus empleados: ¿dónde dormían?, ¿cómo recibían las visitas?, en fin, detalles que le harán vivir parte de la historia.
Paila
Máquina
En sus instalaciones se conservan el molino de agua, las pailas donde caía la melcocha para hervir y los moldes de donde se hacia la panela.
Molino
Horno
Guía demostrando como se mezcla la melcocha
Moldes para poner la melcocha
Además encontrará continuas y renovadas exposiciones, como por ejemplo, la historia del perfume. Dentro de sus instalaciones usted podrá saborear un tradicional dulce andino les recomendamos comerse unas deliciosas solteritas. También podrá adquirir artesanía y tomarse un cafecito disfrutando de un hermoso y cuidado jardín.
Restaurante
Tiendas
Uno de los objetivos del museo es la preservación, investigación y difusión de la flora autóctona de la región y la educación ambiental.
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