Chicha de Arroz

Ya en otra oportunidad hemos hablado de la Chicha andina, carato famoso en Venezuela preparado con maíz y guarapo de piña fermentado, en ese orden de bebidas encontramos también la chicha de arroz, bebida dulce y suave amada por los venezolanos desde la niñez, pues desde temprana edad se nos enseña a tomarla, es una preparación hecha con arroz cocido y leche.

Es usual encontrar en la calle "chicheros" y en casa suele encontrarse fría en la nevera. En todas las ciudades se encuentra, y con algunas variantes su esencia es la misma, algunas veces lleva esencia de almendras, o se cocina el arroz con una astilla de canela, en algunos casos se espolvorea con canela en polvo, o se acompaña de una conchita de limón.

Se sirve fría y con hielo picado y es del gusto de los más pequeños agregarle un poquito de leche condensada.

Ingredientes

1 Taza de arroz
9 Tazas de agua
1 Taza de leche completa
1 Taza de leche condensada
1 Taza de leche evaporada
1/2 cdta de esencia de almendras
1/2 cdta de esencia de vainilla
5 cdas de azúcar
Una pizca de sal
1 Astilla de canela

Preparación

Lave el arroz y déjelo en remojo de un día para otro en 2 tazas de agua. Al otro día escúrralo y cocínelo con la astilla de canela en 7 tazas de agua por unos 35 minutos aproximadamente, bajel del fuego y deje reposar, luego lícuelo con el azúcar, las leches, sal y esencias. Deje enfriar bien. Sirva con hielo picado y espolvoree canela si es su gusto.

Sube tu foto

¿Tienes una foto interesante? ¿Tienes una historia que contar? Puedes contribuir con Venezuelatuya y nuestros lectores. Haz clic aquí.

Enlaces relacionados

Enlaces de Bebidas:
Chicha Andina | Cocada | Daiquiris | De los Licores Venezolanos | Inolvidable Tizana
Ponche Crema

De nuestros anuncios

Aquí le mostramos una pequeña muestra de lo que puede conseguir en nuestra sección de anuncios clasificados

PLAYA COLORADA ALQUILO CASAS

Casas Vacacionales equipadas para 4/6/8 personas, 3 hab, 2 baños, parrillera, duchas, estacionamiento, cocina equipada, a/a, ventiladores de techo, lencería, cerca de la playa. Atendemos en el sitio. Reserve por los telfs. 0416-7230140 y 0293-6423255

LOBO SOLITARIO CANTA TU AMOR

Bendice tu matrimonio con su Amor. La voz masculina, dulce, suave y romántica de LOBO SOLITARIO y su guitarra de 12 cuerdas. Las canciones más bellas en Castellano, Inglés, poco a poco también: Francès e Italiano. Inolvidable. Muy Buena Vibra !

www.perfspot.com/loboenvivo

Email:

MUSICA EN VIVO BODAS, BAUTIZOS

La pecera musical te arma tu fiesta con sonido super profesional ultima generacion JBL, serie PRX 1200 wattios nitidos de potencia y capacidad hasta 250 personas bailando, con disc play, hora loca en vivo, todo tipo de musica, 0414 1104591

Ver más anuncios - Quiero colocar mi anuncio