Ensalada de Pollo, mango y vinagreta de mielLas ensaladas siempre son bienvenidas, resultan ser un plato que como entrada ó principal nos llena todas las expectativas, dependiendo de cómo las presentemos. Para hacer una ensalada de entrada debe resultar ligera, sencilla y con una aromática vinagreta que incite a abrir los sentidos. Si la ensalada es un plato principal debe llevar una mezcla de ingredientes que incluya vegetales, proteínas, carbohidratos y grasas, para que cumpla con los requerimientos nutricionales que nos hacen falta y que satisfaga al paladar y el cuerpo. Esta ensalada de pollo, mango y vinagreta de miel son parte de la segunda opción. Es ideal como plato principal. Para hacer la ensalada de mango, escoge uno que esté firme para que sea mucho más fácil rebanarlo. Ingredientes
PreparaciónEn un recipiente, mezcla el vinagre, el azúcar, el ajo triturado y el ají picante cortado en rueditas. Remueve suavemente con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva. Elimina la piel del pollo, córtalo en trozos pequeños e incorpóralos al recipiente donde preparaste la mezcla de vinagre y azúcar. Déjalo macerar en la nevera mientras tuestas las semillas de sésamo y preparas la vinagreta de miel. Tostar las semillas de sésamo A la hora de tostar las semillas de sésamo, asegúrate de que la sartén esté bien seca. Pon directamente las semillas en la sartén sin añadir mantequilla ni aceite. Cocínalas sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que estén bien tostaditas. Vinagreta de mielPuedes hacer esta vinagreta para esta ensalada de mango y guardar lo que quede, en un recipiente herméticamente cerrado, para utilizar en una próxima oportunidad. Para prepararla, necesitarás una licuadora, pues su técnica es similar a la de la mayonesa casera. Ingredientes
PreparaciónEn el vaso de la licuadora, coloca la miel y las tres cucharadas de vinagre. Enciéndela y espera a que la mezcla se ponga ligeramente blanca. Comienza a incorporar el aceite de maíz, cuidando de dejarlo caer en un hilito bien delgado y sin dejar de procesar. Verás cómo, poco a poco, comienza a adquirir consistencia. Sin embargo, debes procurar que no quede demasiado firme, sino como una salsa; para lograrlo, cuando hayas terminado de verter el aceite, hasta que esté homogéneo Armar la ensalada Mezcla bien la lechuga con el pollo macerado, sírvelos en los platos, decora con las rebanadas de mango y termina con la vinagreta de miel y las semillas de sésamo tostadas. Decora con las hojas de cilantro y sirve de inmediato. Sube tu foto¿Tienes una foto interesante? ¿Tienes una historia que contar? Puedes contribuir con Venezuelatuya y nuestros lectores. Haz clic aquí. Enlaces relacionadosEnlaces de Platos con pollo: De nuestros anunciosAquí le mostramos una pequeña muestra de lo que puede conseguir en nuestra sección de anuncios clasificados HERMOSA FINCA DE CAFE EN VENTA Quimbaya…COLOMBIA, Hermosa finca cafetera en venta ªªª OPORTUNIDAD ªªª LA MEJOR TIERRA DE COLOMBIA... Contactar por email: Precio: Debido al bajon del dólar, por favor consultar, OPORTUNIDAD 3166940102 Solicitar fotos e info, vale la pena.. Email: SEGUROS GUAYANA Siempre estar seguro es mejor por eso es que seguro guayana te ofrece una gran gama de servicios solo con una llama puedes solucionar tus vacaciones... Norbert Buenaño Asesor de Seguros Guayana Telefono 0275-4152930 // 0414-7550606 // 0414-0802185 VENDO 3 ENCICLOPEDIAS EDUCATIV ENCICLOPEDIA CLASA TOTAL DEL CONOCIMIENTO 12 TOMOS, INTERACTIVA DE LOS CONOCIMIENTOS 5 TOMOS CON CD Y DOMINE SU LENGUAJE 7 TOMOS. OBSEQUIO LIBRO DE EFEMÉRIDES DE VENEZUELA GRATIS Y SELLOS PARA EVALUACIÓN CUALITATIVA 2300000 BS. TELF. 02916524493 |
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