Los GolfeadosLos golfeados son unos pancitos enrollados en forma de caracol, que sin duda, se han convertido en uno de los dulces mas apreciados por los venezolanos. Se encuentran en cualquier panadería del país, pero los más famosos y realmente deliciosos, suaves, esponjosos y llenos de “melao” se encuentran en las adyacencias de Caracas, en las vías hacia el Junquito y hacia Los Teques... Los Golfeados están rellenos de papelón rallado y queso, aromatizados con anís en especie, se enrollan en forma de caracola y se hornean. Acompañados de un trocito de queso ‘e mano son una delicia inolvidable. En este artículo dejo la receta para preparar unos golfeados deliciosos que servidos al desayuno o media tarde como merienda le regalaran a su paladar el dulce sabor de Venezuela. Ingredientes
PreparaciónColoque en un recipiente la levadura, sal y azúcar, añada la leche tibia y la mantequilla, remueva y agregue poco a poco la harina, mezcle formando una masa y agregue los huevos, amase en una superficie lisa hasta que la masa esté muy suave. Con un rodillo extiéndala hasta quedar fina, enharine la superficie para que no se pegue. Luego unte la masa con mantequilla y esparza el papelón y el queso rallado, añada anís en especie. Comience a enrollar horizontalmente formando un rollo, apriételo y corte círculos de 4 cm aproximadamente, colóquelos en una bandeja enmantequillada y déjelos levar por espacio de una hora en un lugar cálido y preferiblemente oscuro, lleve la horno a 350º hasta que doren, retire y báñelos con el papelón derretido. Sube tu foto¿Tienes una foto interesante? ¿Tienes una historia que contar? Puedes contribuir con Venezuelatuya y nuestros lectores. Haz clic aquí. De nuestros anunciosAquí le mostramos una pequeña muestra de lo que puede conseguir en nuestra sección de anuncios clasificados FLORIDA VENTA DE CASAS Si deseas COMPRAR o VENDER INMUEBLES en MIAMI, FORT LAUDERDALE, BOCA RATON, PALM BEACH te presentamos las mejores ofertas de acuerdo a tus necesidades, te ayudamos a conseguir el mejor financiamiento. Entra en mi webpage SEARCH MLS y busca tu mismo. Email: VENDO DEPARTAMENTO VALENCIA Tres habitaciones con baños, principal con jacuzzi, cocina de diseño , accesorios importados, puertas, gabinetes closets en caoba, piso porcenalato, aire acondicionado integral, tres estacionamiento, maleteros, parque infantil Informa 0412-4389496 RESTAURANTE PARA VENTA SITIO VENEZOLANO ACREDITADO UBICADO EN TAMPA, FL. TIENE TODO EL EQUIPO LISTO PARA USAR. MOTIVO DE VENTA SALUD. CUALQUIER INFORMACION LLAMAR AL (727)6571550 |
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