Cocina

Mazamorra

Mazamorra
Mazamorra
Imagen de misrecetasfavoritas2.blogspot.com

La mazamorra es un plato tan conocido como el fororo, se acostumbraba a preparar para el desayuno mucho tiempo atrás pues se creía que aportaba fuerza y tenía gran poder alimenticio. El caso es que muy posiblemente llenaba el estómago pero realmente no era tan nutritiva como se creía, en la actualidad es raro conseguir que se prepare esta receta pero esta variación que hoy propongo puede resultar una dulce opción como postre o media tarde. Es sencillita y rica, como los postres de la abuela.

Ingredientes

  • 1 lt de leche
  • 2 cdas de maicena
  • azúcar al gusto (mas ó menos una taza)
  • canela en polvo
  • 6 yemas de huevo
  • canela en astillas
  • 1 lata de maíz en crema

Preparación

Lleve la leche al fuego con la canela y el azúcar. En cuanto hierva añadirle las yemas batidas y la maicena disuelta en un poquito de leche y dejar al fuego moviendo constantemente hasta que espese bien. Agregar el maíz en crema molido y dejar dar un solo hervor. Vierta la mezcla en un envase y espolvoree con canela.

Postres

Principal de Cocina

Ver además

La Parrilla - En nuestro país las parrillas suelen prepararse para reuniones amplias o cualquier evento social que implique compartir con familiares y amigos, se trata de eso compartir esta carne asada, su sazón y sus diversos acompañantes. La Parrilla es motivo de reu

Huevos Chimbos… - Para cocinar los huevos chimbos se necesitan pequeños moldes como tacitas de café o las mismas cáscaras de huevo usadas como moldes, estos “envases” se colocan en una olla con “un colchón” de hojas de secas de jojotos en el fondo y unos 5 cms de agua, sob

Melcocha - La melcocha es una dulzura de antaño, a mi me recuerda la niñez, es algo que desde que estaba niña no hacia... Recuerdo que me parecía lo increíble lo estirar papelón caliente con las manos. Recuerdo claramente la melcocha caliente.

Queso de Bola Relleno - El queso de bola relleno ó el queso relleno con pollo es un plato que viene de Curazao, dependencia holandesa en el Caribe desde 1634, se prepara con el queso Edam de bola, caracterizado por tener una concha roja o amarilla con una capa parafinada bermell

Espacio Publicitario

Espacio Publicitario



McAfee Los sitios Secure le ayudan a prevenir robos de identidad, fraudes a través de tarjetas de crédito, software espía, correo no deseado, virus y otras estafas en línea

Condiciones de uso
© venezuelatuya.com S.A. 1997-2017. Todos los derechos reservados. RIF J-30713331-7
Powered by Globalwebtek.com