Cocina
Entradas y Pasapalos
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Arepas de Granola y Ajonjolí
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Las Papas
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Tequeños, un Clamor Popular...
Antipasto de berenjena
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Buñuelos de Cambur
Cachapas de Hoja
Carpaccio de champiñones
Coctel de langostinos
Croquetas de pescado
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Puré de berenjenas
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Caviar de Berenjenas
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Quesitos vestidos de fiesta
Bolitas de papa y queso
Arepas especiales
Brochetas de Pollo y Ciruela
Tortilla de Espinacas y Tomates
Berenjenas con almendras
Croquetas de lentejas
Croquetas de merluza y camarones
Tortilla Capresa
Croquetas de queso
Soufflé de plátano con ají
Rollitos de berenjenas y mozarella
Capresitas de cherry y pesto
Buñuelos de queso
Croquetas de pollo con tártara
Tempura de Vegetales
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Entradas y Pasapalos
Imagen de echalote.blogspot.com
Esta categoría de entradas y pasapalos ha ido variando mucho en los últimos tiempos. Aunque hay algunos platillos que se mantienen y seguirán siendo unos clásicos, como los tequeños, en Venezuela hemos incorporado algunas tendencias más del estilo fusión que dan como resultado la popularidad de otras opciones como antipastos, mini cachapitas, mini arepitas rellenas, tempura de vegetales, o brochetas variadas. La variedad de ingredientes y combinaciones están abiertas a la creatividad de cada uno, simplemente hay que experimentar y los sabores de nuestra tierra nos sorprenderán.
Pasapalos y pasabocas
Si de pasapalos se trata la variedad de opciones que tenemos para hacer son incontables, diversos ingredientes, innumerables presentaciones, creatividad y facilidad para comerlos hacen de esos pequeños bocados inolvidables degustaciones de placer que acompañan celebraciones y eventos sociales. En la actualidad hay muchísimas opciones cuando de pasapalos se trata desde los queridísimos tequeños hasta las actuales tempuras, desde empanaditas de queso hasta el elegante satay de lomito…desde buñuelos de yuca y los suspiritos de la abuela hasta delicados mini brownies con nueces …a la hora de hacer pasapalos la creatividad es la que impera, dulces o salados cualquier plato reducido a la elegancia de un pasabocas que puede consumirse en un solo bocado es un pasapalo.
Cada día existen más opciones, crean más recetas, presentas mas pasabocas deliciosos por eso dedicaremos este espacio a los pasapalos….
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