Torta de Jojoto

Torta de Jojoto
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Ingredientes


• 12 jojotos tiernos desgranados y molidos finamente

• 6 huevos

• 2 tazas de leche

• 150 grs. de mantequilla derretida

• 1 ½ taza de azúcar

• 1 taza de queso blanco rallado fresco

• un puntito de sal


Preparación

En un bol mezcle todos los ingredientes y bata muy bien por unos 10 minutos, engrase un molde y enharínelo, vierta la mezcla y hornee a 350º por espacio de 30 minutos. Deje enfriar y desmolde.